こんにちは、私も荒削りではなく、OTORO サークルカットジグで材料を準備して保管していたのですが、なんとカビが発生していました、取り敢えず水洗いして、乾燥して風通し良い所に保管しなおしましたが、使えるか判りませんが取り敢えず保管しています。

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材料は銀杏です。

こんにちは！

カビが表面で止まっていると良いですね…

僕も桟積みしていた柿が梅雨入りくらいで急にカビが入ってショックでした。